- Sep 08 Sun 2013 17:55
你知道哪些時段不適合喝茶嗎?
- Sep 08 Sun 2013 17:54
寄送大陸商品,運費如何省更多~
現在兩岸的商務往來,非常頻繁.當然臻德的好茶也要飄香過海一下.目前我們配合的方式有空運跟海運2種.雖然海運感覺上是比空運便宜,但如果是小箱的話.那就不一定了!因為未滿10公斤要加收手續費.今天臻小編來跟大家分享空運~
因為有客人訂了2次茶.重量一樣.地點一樣.但運費差了快一倍.你知道為什麼嗎?原因就在貨運公司算法,如果重量輕但體積大.那他們就會以才數計算.產生的結果就會差很多.所以下次你要寄送的話.想辦法去掉外盒.小小盒運費省很多喔
- Sep 08 Sun 2013 17:53
中秋送禮茶葉禮盒最熱銷
- Sep 08 Sun 2013 17:51
新茶?舊茶?你清楚你喝的茶嗎?
常常有新手茶友問到,茶葉的保存期限?放久會不會壞掉?我常開玩笑的說:放久如果會壞掉,那哪來的老茶!當然要作成老茶還有其他的製程,這邊就不先討論.市面上販售的茶,有很大部分是舊茶,也就是有放一陣子了,有些是賣得慢, 有些卻是故意要賣這樣的茶,你一定覺得奇怪? 待臻小編來說明白~
- Sep 08 Sun 2013 17:48
中秋節怎樣挑選茶葉禮盒最合意~
- Aug 10 Sat 2013 14:59
台灣茶葉產茶季節
喝茶的人都知道,茶葉的品質好壞,影響的層面相當多,今天要分享的是其中一環~季節.有人說“春丫茶重香,冬丫茶重水“待我以下說明:
1春茶:約農曆3月中旬~五月上旬 高海拔樹在歷經寒冷的冬季,幾乎冬眠的狀態<l5度以下>隨著回暖,開始緩慢發芽,所以芽葉肥厚,果膠含量高,特別有一番〝冷〞氣,是很多愛茶人的首選,採收順序
- Aug 04 Sun 2013 16:42
泡茶應有的基本觀念和態度
剛接觸泡茶品茗,投葉量盡量採取定量;以觀察其濃度變化.等到接觸茶葉的種類越多時,自然可以更精準地瞭解各類茶的獨特風味;常保有客觀的態度,免於虛空誇大之憾。在這裡分享泡茶時,應有的基本觀念和對茶應有的態度。
- Aug 04 Sun 2013 16:41
製作茶葉流程
第一步:採茶~目前採收方式有人工採收與機器採收兩種.早期因為量少價高,所以採茶工是以食指與姆指 ,夾住葉梗將葉片摘斷,演變到 今日則大多將刀片黏在食指上, 以刀鋒切下茶梗,省時也省力. 手摘保有葉片完整所以品質較好.價格也較高,一般高海拔 的茶幾乎都是手摘,除非請不到 工人.而機器採收速度快.換算工資便宜,所以價格較手採茶便宜許多.
- Jul 29 Mon 2013 21:19
茶葉沖泡方式
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茶葉沖泡方法介紹
熱泡
- 先用沸水把茶具淋洗一遍,殺菌、潤壺溫杯
- 將茶葉製入茶壺內置入量約為壺之1/4~1/5(約為薄薄鋪平一層)
- 第一泡約50秒後倒出.第二泡約50秒,第三泡55秒,第四泡約55秒,第五泡約70秒
※建議茶葉不要浸泡太久,會浸出多量的單寧酸與咖啡因,對身體不利也容易破壞茶葉特有的香氣與滋味。。以上僅供參考,請依個人喜好及投葉量增減
- Jul 28 Sun 2013 17:03
生 釉(故宮釉)介紹
生釉(故宮釉)~ |
本瓷杯所用之釉料,係採具有功能之天然礦石,研磨成粉所調配而成之釉料. 經高溫燒成.瓷杯所呈現之色澤係自然發色而成不加人工色料,因而每只瓷杯有深淺色.能讓茶.酒.咖啡….等飲品返回其該有的厚度.醇度及深度,以此杯品茗或酒較之與用其他杯.其口感隨個人味覺而有不同。 這生釉茶具與一般熟釉製法不同,一般熟釉製法是煮熟後再拿來製成(穩定度高,較好製作),但這生釉茶具是取自礦石直接磨成粉而製成,未經燒煮程序,窯燒溫度同樣是1300度左右,但光是杯體的觸感與通透度就有明顯差異,有玉石類商品的潤澤度喔! |